Startschuss

Quarkbowl mit Pflaumen

Einer der ersten kühleren Tage bricht an. Du wachst auf, mist, schon wieder länger geschlafen, als Du eigentlich wolltest, egal.  Noch 5 Minuten.
Diese Tage, an denen du schon mit ein bisschen Appetit aufwachst und ein schnelles aber einfaches Frühstück brauchst.
Ohne viel Schnickschnack. Eiweißreich versteht sich.

Ich kenne das doch, machen wir uns nix vor. Niemand hat jeden Morgen Zeit, sich 1 Stunde lang mit der Zubereitung seines Essens zu beschäftigen. Aber gut, dass ich die richtige Lösung für dich habe.

Die gute, alte Topfenschüssel oder Neudeutsch auch Quarkbowl.

 

Es muss eben nicht immer das belegte Brötchen vom Bäcker sein, wenn du spät dran bist, ich verspreche dir, so schnell, wie diese Schüssel hier fertig ist, wartest du nicht auf dein Brötchen 🙂

Probier´s aus!

Quarkbowl mit Pflaumen

Servings 1
Calories 328 kcal

Equipment

  • Löffel
  • Pürierstab oder Gabel

Ingredients
  

  • 250 g Magerquark
  • 30 g Proteinpulver nach Wahl (hier: Vanille)
  • 2 Stk Pflaufen je weicher desto besser 😉

Instructions
 

  • Magerquark mit Proteinpulver anrühren und so viel Wasser hinzugeben, bis die Konsistenz für dich passt. Ich habe es gerne etwas fester.
    Pflaumen entsteinen und in Spalten schneiden. Wenn dein Obst noch sehr fest ist, nutze am besten einen Pürierstab und püriere die Früchte bis auf 3-4 Spalten zu einem feinen Püree.
    Gerne kannst du auch etwas süße hinzufügen, ich mache das in meiner Kreation nicht. Ist dein Obst schön weich, kannst du die Spalten auch mit einer Gabel zerdrücken, mag ich lieber, da so noch einige Stücke bleiben. Mag ich!!
    Obst nun wild über deine Quarkcreme geben. Als wüte ein lieblich-lilaner Herbststurm in deiner Quarkschüssel.
    Mit ein paar essbaren Blüten und den restlichen Obstspalten getoppt, et voila.
    Lass es dir schmecken!
Keyword Frühstück, Herbst, Quark

9 Comments

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